盛崎串燒
| 熱線(xiàn)： | 400-0505-968 |
|---|---|
| 戴經(jīng)理： | 15040844444 |
| 地址路線(xiàn)： | 遼寧省沈陽(yáng)市太原街太原里 |
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沈陽(yáng)日式串燒
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盛崎串燒
摘要
串燒，本是原始、普通、毫無(wú)技術(shù)含量之餐食手法，卻被日本人做得很風(fēng)月，而且一些餐廳主廚甚至固執地只烤一種材料。如今在廣州就有這么兩家只做烤串的“倔頭”日料，一家是太古匯的“蔥間”，只做豬串燒，而且是日籍女將大廚的掛帥；一家是隔壁匯坊的“白金酉玉”，雞串燒，他們的主廚更是厲害，在東京已做到了米其林級別。
產(chǎn)品介紹
串燒，本是原始、普通、毫無(wú)技術(shù)含量之餐食手法，卻被日本人做得很風(fēng)月，而且一些餐廳主廚甚至固執地只烤一種材料。如今在廣州就有這么兩家只做烤串的“倔頭”日料，一家是太古匯的“蔥間”，只做豬串燒，而且是日籍女將大廚的掛帥；一家是隔壁匯坊的“白金酉玉”，雞串燒，他們的主廚更是厲害，在東京已做到了米其林級別。
當然，現在的日本燒鳥(niǎo)店不僅僅只提供雞肉燒烤，更準確地說(shuō)，應該指代所有炭火燒的食材。日本人不在乎你烤的是大蔥、大蒜、香菇、秋葵還是海蝦、多春魚(yú)、魷魚(yú)卷、秋刀魚(yú)， 只要是要求用炭火燒烤的，都可以叫“燒鳥(niǎo)”。所以，類(lèi)似的料理在中國大都以街邊大排檔的形式出現，在日本卻常常會(huì )把店鋪開(kāi)得寬敞，人流量很大，熱鬧非凡。
